近日，海關總署公布從厄瓜多爾3家企業(yè)進口凍蝦的集裝箱內壁和外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性新聞引發(fā)全國人民關注，對此，共和所迅速開展轄區(qū)內經(jīng)營進口冷凍肉制品及水產(chǎn)品商戶排查工作，從嚴防范疫情從冷鏈食品傳播。
一、重點排查，精準防控。對轄區(qū)內冷凍冷藏庫房、集貿市場、超市、大型餐館開展摸排，同時聚焦重點人群，對冷鏈食品經(jīng)營單位從業(yè)人員進行排查登記；排查的重點場所和人員信息及時通報衛(wèi)健部門，并配合做好核酸采樣檢測工作，落實精準防控。
二、壓實責任，筑牢防線。一方面，指導冷鏈食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，建立進貨臺賬和批發(fā)銷售臺賬，保障追溯體系的有效性，杜絕來源不清或不合格凍品進入商品市場；另一方面，要求商家切實加強自我防護措施，加強從業(yè)人員健康管理，做好安全防護。同時，對排查發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范行為及時督促整改。
三、強化宣傳，提升意識。在排查過程中，積極宣傳當前形勢下落實常態(tài)化疫情防控措施的重要性和必要性，詳細具體解釋、宣傳流通餐飲環(huán)節(jié)食品安全防控要求，督促食品經(jīng)營企業(yè)落實主體責任，重點做好進貨查驗制度，切實提升食品安全認識。（共和所廖宇航供稿）
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